Une nouvelle des couverts.
- kikikapom
- 17 sept. 2018
- 1 min de lecture
Le riz blanc donnerait du Diabète ! C'est bête, voila qu'on en rie jaune... Je vous présente aujourd'hui, Le Riz Chou-Fleur. Une alternative au riz, saine, originale et rapide à faire.
C'est simple :
- Placez vos morçeaux de Chou-fleur aux mixeur,
- Mixez les par plusieurs à-coups pour éviter d'en faire une purée
et ne pas que vos chou-fleur soient échou-flé...
Sinon vous pouvez les râper, à la main... avec une râpe hein !
- Faites les ensuite sauter 2 ou 3 minutes dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive... ou de coco.
Une fois prêt, accompagnez le riz chou-fleur de ce qui vous plait :
Je vous propose donc :
Curry de courgette coco.
- Courgette lait de coco et curry -
-Coupez votre courgette en cube, puis
- Dans une poêle chauffée avec huile de coco,
insérez vos oignons coupés, lait de coco et vos épices,
je vous propose : Garam Masala.
- Garam Masala, un mix de 11 épices -
- Vous pouvez ensuite ajouter des poivrons rouge, des noix de cajoux, des pois chiche.
Puis pour ceux qui en veulent plus, ajoutez des crevettes ou du poulet...
- Laissez chauffer, puis ajoutez les courgettes...la base.
- Curry de Courgettes et Crevettes -
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